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Valor nutricional y su actividad biológica de la especie Sambucus peruviana Kunth
Valdiviezo Campos, J. E. (PI) & Olascuaga Castillo , K. A. (CoI)
5/12/24 → 5/08/25
Project: Research
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Composición nutricional y actividad antioxidante del fruto de la especie Psidium guajava (guayaba)
Valdiviezo Campos, J. E. (PI) & Goicochea Moreno , L. E. (CoI)
14/11/24 → 14/07/25
Project: Research
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Influencia del estado de maduración sobre el valor nutricional y el contenido de polifenoles de la especie Prunus serótina (capulí)
Valdiviezo Campos, J. E. (PI) & Pinillos Pozo , V. D. P. (CoI)
14/11/24 → 14/07/25
Project: Research