Cuestionamientos a la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) del Sector Gastronómico en el Norte del Perú – 2024

  • Mogollón García, Francisco Segundo (PI)
  • Burgos, Ana Paula Rivas (CoI)
  • Floreano, Fiorella (CoI)
  • Gives Mujica, Eddy William (CoI)

Project: Research

Project Details

Description

Se llevará a cabo un estudio aplicado con enfoque cuantitativo descriptivo y diseño no experimental, utilizando el modelo Ethos de RSE para identificar preguntas relevantes de Responsabilidad Social Empresarial en la industria gastronómica del norte del Perú. Participarán 30 empresas de Piura, dedicadas al rubro gastronómico y registradas ante la SUNAT. Se empleará la técnica de encuesta con un cuestionario como instrumento.

Los resultados podrían incluir la identificación de las principales preocupaciones y desafíos de RSE, el nivel de conocimiento y aplicación de prácticas responsables, la propuesta de preguntas clave adaptadas al contexto regional, la generación de datos comparativos para analizar la evolución del sector, y la identificación de empresas líderes en materia de RSE.
StatusFinished
Effective start/end date30/12/2430/08/25

UN Sustainable Development Goals

In 2015, UN member states agreed to 17 global Sustainable Development Goals (SDGs) to end poverty, protect the planet and ensure prosperity for all. This project contributes towards the following SDG(s):

  • SDG 7 - Affordable and Clean Energy