Efectividad del suplemento Omega 3 para disminuir el grado de esteatosis hepática no alcohólica en trabajadores de una Institución educativa peruana

Introducción: La enfermedad del hígado graso no alcohólico es la enfermedad hepática más frecuente a nivel mundial y está asociada a diferentes enfermedades, entre ellas la obesidad, el síndrome metabólico y la hipercolesterolemia. Objetivo: Determinar la efectividad del suplemento Omega 3 para disminuir el grado de esteatosis hepática no alcohólica en trabajadores de una Institución educativa peruana. Método: Será un estudio experimental de tipo cuasiexperimental pre y posprueba con dos grupos (grupo experimental y grupo control), al experimental se le indicará tratamiento con suplemento de Omega 3 y dieta baja en carbohidratos y en grasas; al control solo dieta, evaluándose el grado de esteatosis hepática antes y después de la intervención; serán comparados ambos grupos. Para el análisis estadístico se aplicará la estadística descriptiva (tablas y gráficos estadísticos), la estadística inferencial (prueba de t Student para muestras independientes, siempre y cuando los datos cumplan el supuesto de normalidad), la estadística no paramétrica (prueba U de Mann-Whitney, si no se cumple el supuesto de normalidad). Resultados: Esperamos que el tratamiento con suplementos de Omega 3 sea efectivo para disminuir el grado de esteatosis hepática no alcohólica o revertirla