!!Research output per year
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Perfil de la organización
Perfil de la organización
El círculo de investigación en ingeniería y ciencias biomédicas CINICIB, con su línea de investigación gestión empresarial y productiva, busca impulsar y desarrollar la investigación científica en el campo de la ingeniería y ciencias biomédicas, teniendo como principal función la elaboración y evaluación de productos y servicios de origen natural y sintético, destinado a promocionar la salud, nutrición y salud alimentaria.
Objetivos de desarrollo sostenible de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de desarrollo sostenible (ODS) globales para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. Nuestro trabajo contribuye al logro de los siguientes ODS:
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ODS 11: Ciudades y comunidades sostenibles
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Círculo de investigación en ingeniería y ciencias biomédicas está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de los integrantes de esta organización. Juntos, forma una huella digital única.
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
Producción científica
- 4 Contribución a la conferencia
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Evaluación de la aceptabilidad de conservas de anchoveta (Engraulis ringens) en salsa de Quinua (Chenopodíum quinoa Willd) y Kiwicha (Amaranthus caudatus L.)
Castillo-Martínez, W. E., Símpalo-López, W. D., Galarreta-Oliveros, G. I., Miñan-Olivos, G. S., Paredes, L. E., Quezada-Berru, S. M. & Reyes, J. A. C., 1 ene. 2023, Proceedings of the 21st LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education and Technology: Leadership in Education and Innovation in Engineering in the Framework of Global Transformations: Integration and Alliances for Integral Development, LACCEI 2023. Larrondo Petrie, M. M., Texier, J. & Matta, R. A. R. (eds.). Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, (Proceedings of the LACCEI international Multi-conference for Engineering, Education and Technology; vol. 2023-July).Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Contribución a la conferencia › revisión exhaustiva
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Evaluación de la aceptabilidad de una infusión filtrante de maíz morado (Zea mays L) germinado, cedrón (Aloysia citrodora) y moringa (Moringa oleífera)
Lujan Mendoza, Y. A., Dania Milagros del Rocío, S. V., Simpalo-Lopez, W. D., Castillo-Martinez, W. E., Galarreta-Oliveros, G. I. & Miñan-Olivos, G. S., 1 ene. 2022, 20th LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education Caribbean Conference for Engineering and Technology: "Education, Research and Leadership in Post-Pandemic Engineering: Resilient Inclusive and Sustainable Actions", LACCEI 2022. Larrondo Petrie, M. M., Texier, J., Pena, A. & Viloria, J. A. S. (eds.). Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, (Proceedings of the LACCEI international Multi-conference for Engineering, Education and Technology; vol. 2022-July).Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Contribución a la conferencia › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Suplemento alimenticio en polvo formulado a partir de quinua (Chenopodium quinoa willdenow) y carne de cuy (Cavia porcellus) precocida liofilizada
Castillo-Martínez, W. E., Símpalo-López, W. D., Galarreta-Oliveros, G. I. & Miñan-Olivos, G. S., 1 ene. 2022, 20th LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education Caribbean Conference for Engineering and Technology: "Education, Research and Leadership in Post-Pandemic Engineering: Resilient Inclusive and Sustainable Actions", LACCEI 2022. Larrondo Petrie, M. M., Texier, J., Pena, A. & Viloria, J. A. S. (eds.). Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, (Proceedings of the LACCEI international Multi-conference for Engineering, Education and Technology; vol. 2022-July).Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Contribución a la conferencia › revisión exhaustiva
Acceso abierto1 Cita (Scopus)