Producción científica por año
Producción científica por año
Perfil personal
Enseñanza
Doctorado en Ciencias e Ingeniería (UNT- estudios cocluidos) Maestra en Administración de Negocios (UNT). Maestra en Docencia Universitaria (UCV- estud concl). ) Ingeniera Industrial (UNT). Diplomada de Consultoría Empresarial (UPAO – GTZ). Diplomada en Docencia Universitaria (UCV). Nueve años asesorando a Pymes. Cinco años de experiencia en la administración de pymes. Quince años en la docencia a nivel superior. Ocho años en la docencia universitaria. Facilitadora de talleres de Mejora Continua, Gestión Empresarial. Productividad, Calidad de Servicio al Cliente. Calidad de Servicio en la Industria. Experta en el manejo de software comercial para entorno Windows y Diseño Técnico. Conocimientos avanzados de inglés. Capacidad para la organización de eventos institucionales.
Experiencia relacionada con los ODS de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. El trabajo de esta persona contribuye al logro de los siguientes ODS:
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Gracia Isabel Galarreta Oliveros está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de esta persona. Juntos, forma una huella digital única.
- 1 Perfiles similares
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
Producción científica
- 4 Contribución a la conferencia
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Evaluación de la aceptabilidad de conservas de anchoveta (Engraulis ringens) en salsa de Quinua (Chenopodíum quinoa Willd) y Kiwicha (Amaranthus caudatus L.)
Castillo-Martínez, W. E., Símpalo-López, W. D., Galarreta-Oliveros, G. I., Miñan-Olivos, G. S., Paredes, L. E., Quezada-Berru, S. M. & Reyes, J. A. C., 1 ene. 2023, Proceedings of the 21st LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education and Technology: Leadership in Education and Innovation in Engineering in the Framework of Global Transformations: Integration and Alliances for Integral Development, LACCEI 2023. Larrondo Petrie, M. M., Texier, J. & Matta, R. A. R. (eds.). Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, (Proceedings of the LACCEI international Multi-conference for Engineering, Education and Technology; vol. 2023-July).Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Contribución a la conferencia › revisión exhaustiva
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Evaluación de la aceptabilidad de una infusión filtrante de maíz morado (Zea mays L) germinado, cedrón (Aloysia citrodora) y moringa (Moringa oleífera)
Lujan Mendoza, Y. A., Dania Milagros del Rocío, S. V., Simpalo-Lopez, W. D., Castillo-Martinez, W. E., Galarreta-Oliveros, G. I. & Miñan-Olivos, G. S., 1 ene. 2022, 20th LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education Caribbean Conference for Engineering and Technology: "Education, Research and Leadership in Post-Pandemic Engineering: Resilient Inclusive and Sustainable Actions", LACCEI 2022. Larrondo Petrie, M. M., Texier, J., Pena, A. & Viloria, J. A. S. (eds.). Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, (Proceedings of the LACCEI international Multi-conference for Engineering, Education and Technology; vol. 2022-July).Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Contribución a la conferencia › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Suplemento alimenticio en polvo formulado a partir de quinua (Chenopodium quinoa willdenow) y carne de cuy (Cavia porcellus) precocida liofilizada
Castillo-Martínez, W. E., Símpalo-López, W. D., Galarreta-Oliveros, G. I. & Miñan-Olivos, G. S., 1 ene. 2022, 20th LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education Caribbean Conference for Engineering and Technology: "Education, Research and Leadership in Post-Pandemic Engineering: Resilient Inclusive and Sustainable Actions", LACCEI 2022. Larrondo Petrie, M. M., Texier, J., Pena, A. & Viloria, J. A. S. (eds.). Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, (Proceedings of the LACCEI international Multi-conference for Engineering, Education and Technology; vol. 2022-July).Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Contribución a la conferencia › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Caracterización fisicoquímica de un fruto silvestre de cactaceae (Haageocereus pseudomelanostele). Deshidratado por diferentes métodos para la conservación de su contenido de vitamina C.
Simpalo-Lopez, W. D., Miñan-Olivos, G. S., Galarreta-Oliveros, G. I. & Castillo-Martinez, W. E., 1 ene. 2020, 18th LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education Caribbean Conference for Engineering and Technology: "Engineering, Integration, and Alliances for a Sustainable Development" "Hemispheric Cooperation for Competitiveness and Prosperity on a Knowledge-Based Economy", LACCEI 2020. Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, (Proceedings of the LACCEI international Multi-conference for Engineering, Education and Technology).Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Contribución a la conferencia › revisión exhaustiva
Acceso abierto1 Cita (Scopus)