Proyectos por año
Perfil personal
Enseñanza
Se dedica a la generación de conocimiento e innovación, a través de la investigación. Es designado en razón de su calidad académica y excelente producción investigativa o de patentes
Experiencia relacionada con los ODS de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. El trabajo de esta persona contribuye al logro de los siguientes ODS:
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Wilson Daniel Simpalo Lopez está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de esta persona. Juntos, forma una huella digital única.
- 1 Perfiles similares
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
Proyectos
- 1 Activo
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Extracción de Almidón de Oxalis tuberosa Mediante Ultrasonido: Efectos en las Propiedades Funcionales.
Castillo Martinez, W. E. (Investigador principal), Miñan-Olivos, G. S. (Coinvestigador), Esquivel Paredes, L. J. (Coinvestigador), Simpalo Lopez, W. D. (Coinvestigador) & Quezada Berru, S. M. (Coinvestigador)
26/12/24 → 26/08/25
Proyecto: Investigación
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Formulación de una bebida funcional de arándano (Vaccinium myrtillus), maíz morado (Zea mays L) y moringa (Moringa oleífera)
Simpalo-Lopez, W. D., Castillo-Martinez, W. E., Bernardo Símpalo López, W., Jossefyne Esquivel Paredes, L., Miñan-Olivos, G. S., Alejandro Cordova Reyes, J. & Andrea Lujan Mendoza, Y., 2024, Proceedings of the 22nd LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education and Technology: Sustainable Engineering for a Diverse, Equitable, and Inclusive Future at the Service of Education, Research, and Industry for a Society 5.0., LACCEI 2024. Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, (Proceedings of the LACCEI international Multi-conference for Engineering, Education and Technology).Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Contribución a la conferencia › revisión exhaustiva
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Habilidades investigativas y competencias digitales en cursos remotos de investigación para fin de carrera
Segundo, M. O. G., Alejandro, C. R. J., Esteward, C. M. W., Daniel, S. L. W., Isabel, R. M. M. & Franciesca, C. T. L. E., 2024, En: RISTI - Revista Iberica de Sistemas e Tecnologias de Informacao. 2024, E71, p. 274-287 14 p.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Optimization for whole grain flours from germinated Andean pseudocereals
Paucar-Menacho, L. M., Simpalo-Lopez, W. D., Castillo-Martínez, W. E., Esquivel-Paredes, L. J., Martínez-Villaluenga, C. & Schmiele, M., 2024, En: Ciencia Rural. 54, 11, e20220402.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Smart Pasta Design: Tailoring Formulations for Technological Excellence with Sprouted Quinoa and Kiwicha Grains
Paucar-Menacho, L. M., Schmiele, M., Vásquez Guzmán, J. C., Rodrigues, S. M., Simpalo-Lopez, W. D., Castillo-Martínez, W. E. & Martínez-Villaluenga, C., ene. 2024, En: Foods. 13, 2, 353.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto1 Cita (Scopus) -
Enhancing Nutritional Profile of Pasta: The Impact of Sprouted Pseudocereals and Cushuro on Digestibility and Health Potential
Paucar-Menacho, L. M., Vásquez Guzmán, J. C., Simpalo-Lopez, W. D., Castillo-Martínez, W. E. & Martínez-Villaluenga, C., dic. 2023, En: Foods. 12, 24, 4395.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto4 Citas (Scopus)