Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Andean Sprouted Pseudocereals to Produce Healthier Extrudates: Impact in Nutritional and Physicochemical Properties'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Andean Sprouted Pseudocereals to Produce Healthier Extrudates: Impact in Nutritional and Physicochemical Properties
- Luz María Paucar-Menacho
- , Marcio Schmiele
- , Alicia Anais Lavado-Cruz
- , Anggie Liseth Verona-Ruiz
- , Carmen Mollá
- , Elena Peñas
- , Juana Frias
- , Wilson Daniel Simpalo-Lopez
- , Williams Esteward Castillo-Martínez
- , Cristina Martínez-Villaluenga
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)