TY - PAT
T1 - FORMULACIÓN ANTIFÚNGICA DE ACEITE ESENCIAL DE MUÑA (MINTHOSTACHYS MOLLIS ENCAPSULADO EN UNA COMBINACIÓN DE GOMA DE TARA (CAESALPINIA SPINOSA (MOLINA) KUNTZE) Y ALMIDÓN DE ARRACACHA (ARRACACIA XANTHORRHIZA)
AU - Gómez Fuertes, Alberto
PY - 2025
Y1 - 2025
N2 - La presente invención está referida a una formulación y a un procedimiento para la elaboración de sachets antifúngicos para el control de Botrytis cinerea y su incorporación dentro de un sistema de envasado activo aplicado a frutas y hortalizas en etapa post-cosecha (envasadas y refrigeradas), donde dicha formulación de sachet antifúngico comprende: a) un material encapsulante que comprende goma de tara y almidón de arracacha modificado en una proporción de 1:2 y b) un principio activo tal como el aceite esencial de muña en un porcentaje de 0,1% (v/v) a 7% (v/v). También está referida a un procedimiento para la preparación de los sachets antifúngicos, el cual emplea bolsitas de celulosa (2 x 6 cm) en las que se incorpora aceite esencial (AE) de muña encapsulado en una matriz polimérica compuesta de goma de tara y almidón de arracacha modificado, los sachets se colocan en el espacio de cabeza del envase, produciéndose una volatilización paulatina y sostenida de los vapores del AE de muña, creando un microclima dentro del envase, y debido a la presencia de los componentes antifúngicos que poseen el AE de muña, principalmente, monoterpenos (pulegona, mentona, carvona, limoneno, a-pineno, 13- pineno, ácido piperínico, mentol, entre otros) que se encuentran en la fracción volátil permite el control de B. cinerea de la fruta refrigerada por tiempos prolongados
AB - La presente invención está referida a una formulación y a un procedimiento para la elaboración de sachets antifúngicos para el control de Botrytis cinerea y su incorporación dentro de un sistema de envasado activo aplicado a frutas y hortalizas en etapa post-cosecha (envasadas y refrigeradas), donde dicha formulación de sachet antifúngico comprende: a) un material encapsulante que comprende goma de tara y almidón de arracacha modificado en una proporción de 1:2 y b) un principio activo tal como el aceite esencial de muña en un porcentaje de 0,1% (v/v) a 7% (v/v). También está referida a un procedimiento para la preparación de los sachets antifúngicos, el cual emplea bolsitas de celulosa (2 x 6 cm) en las que se incorpora aceite esencial (AE) de muña encapsulado en una matriz polimérica compuesta de goma de tara y almidón de arracacha modificado, los sachets se colocan en el espacio de cabeza del envase, produciéndose una volatilización paulatina y sostenida de los vapores del AE de muña, creando un microclima dentro del envase, y debido a la presencia de los componentes antifúngicos que poseen el AE de muña, principalmente, monoterpenos (pulegona, mentona, carvona, limoneno, a-pineno, 13- pineno, ácido piperínico, mentol, entre otros) que se encuentran en la fracción volátil permite el control de B. cinerea de la fruta refrigerada por tiempos prolongados
M3 - Patente
M1 - 426
ER -