Incorporación de extracto alcohólico de cáscara de mango sobre compuestos bioactivos a base de almidón de semilla de mango

Renny Nazario-Naveda, Moisés Gallozzo-Cárdenas, Luisa Juárez-Cortijo, Luis Angelats-Silva, Milton Martinez-Julca, Segundo Rojas-Flores, Santiago M. Benites

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Contribución a la conferencia › revisión exhaustiva

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Incorporación de extracto alcohólico de cáscara de mango sobre compuestos bioactivos a base de almidón de semilla de mango'. En conjunto forman una huella única.

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