Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Optimization for whole grain flours from germinated Andean pseudocereals'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Optimization for whole grain flours from germinated Andean pseudocereals
- Luz María Paucar-Menacho
- , Wilson Daniel Simpalo-Lopez
- , Williams Esteward Castillo-Martínez
- , Lourdes Jossefyne Esquivel-Paredes
- , Cristina Martínez-Villaluenga
- , Marcio Schmiele
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Cita
(Scopus)