Suplemento alimenticio en polvo formulado a partir de quinua (Chenopodium quinoa willdenow) y carne de cuy (Cavia porcellus) precocida liofilizada
- Williams Esteward Castillo-Martínez
- , Wilson Daniel Símpalo-López
- , Gracia Isabel Galarreta-Oliveros
- , Guillermo Segundo Miñan-Olivos
Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Contribución a la conferencia › revisión exhaustiva